Knoblauch-Essig

Name: Knoblauch-Essig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 l Essig; 14 Stk Knoblauchzehen

von Samir-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (25 Stimmen)

Einen besondere Note verleiht der Knoblauch-Essig, das Rezept gelingt auch Anfängern.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Essig
14	Stk	Knoblauchzehen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mediterran Einfach Sommer leichte Rezepte Anfänger Rezepte Knoblauch

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Knoblauch schälen und kurz blanchieren. Alles in Gläser abfüllen, Deckel drauf und 1 Woche stehen lassen, die Gläser regelmäßig durchschütteln.

Schritt 2

Danach die Flüssigkeit abseihen - der Knoblauchessig kann für Salate als Vinaigrette verwendet werden. Auch die Knoblauchstücke eignen sich hervorragend zum Würzen diverser Speisen.