Kokosbusserl

Name: Kokosbusserl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eiklar; 200 g Kokosette; 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker

Erstellt von hexy235

Ein einfaches und leckeres Rezept für süße Kokosbusserln. Diese Kekse sind einfach himmlisch und bei jedem beliebt.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (70 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Butter
200	g	Kokosette
200	g	Zucker
200	g	Mehl
4	Stk	Eiklar
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Eiklar schaumig rühren. Kokosraspeln und Mehl mit Backpulver vermischt zufügen.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und runde Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Die Kokosbusserl im vorgeheizten Rohr bei 200 °C etwa 10 Minuten backen.