Kräuterschmalz

Name: Kräuterschmalz
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Kräuter; 1 Prise Meersalz; 100 g Schweineschmalz

Köstlich köstlich schmeckt dieses Kräuterschmalz auf frischem Bauernbrot. Eine Rezept - Idee aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Schweineschmalz
1	Bund	Kräuter
1	Prise	Meersalz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kräuter waschen und fein hacken.
Mit den restlichen Zutaten in einem Topf erwärmen und 30 Minuten schmelzen lassen. Immer umrühren und nicht kochen.
Wird die Masse weiß, solange rühren bis sie cremig wird.
Im Kühlschrank wieder fest werden lassen.