Krensauce

Name: Krensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Dijon-Senf; 2 EL Kren (gerieben); 1 EL Petersilie (gehackt); 0.5 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 TL Worcestersauce

von Goldioma, aktualisiert am 05.06.2026

4,4 (17 Stimmen)

Ob zu gegrilltem Fleisch, Fondue oder gekochtem Rindfleisch - dieses Krensaucen Rezept passt immer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Becher	Sauerrahm
2	EL	Kren (gerieben)
1	EL	Petersilie (gehackt)
2	TL	Dijon-Senf
2	TL	Worcestersauce
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für die Krensauce zuerste den Kren fein reiben. Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 2

Alle Zutaten Dijon-Senf, Kren, Petersilie, Salz, Sauerrahm und Worcestersauce in einer Schale gut vermischen und im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.