Krokanteis

Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Sahne fast steif schlagen, anschließend den Zucker unterrühren. Das ganze 20 Minuten ins Eisfach.
- Danach die Flüssigkeit nochmal gut durchmixen (so kommt Luft ins Eis, bekommt dadurch ne gute Konsistenz).
- Danach wird langsam die Flüssigkeit in die Eismaschine gefüllt oder falls nicht vorhanden, wieder ins Gefrierfach, kurz bevor das Eis fest ist, Sojamilch zugeben und die Krokantstückchen unterrühren. Dann das Eis fest werden lassen.
User Kommentare
wir haben beide Rezepte Krokanteis ausprobiert - ich hab ja einen Veganer unter den Kindern - und es kam dieses Rezept auch sehr gut an.
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