Küchentratsch & Wissenswertes
Jeder kennt es, das gute alte Kartoffelpüree, egal ob stückelig oder ganz fein gestampft, Kartoffelpüree geht eigentlich immer.
Was Switchel, Slushi, Granita & Sorbet genau ist und wie diese Eis- und Getränkevrianten zubereitet werden, erfährst du hier.
Kräuter, Gemüse oder Obst die einen bitteren Geschmack vorweisen, sind unverzichtbar für unsere Gesundheit. Sie fördern die Verdauung und stärken unser Immunsystem.
Bowl Rezepte sind frische und gesunde Köstlichkeiten, die in einer Schüssel serviert schnell zubereitet sind. Bekannt und sehr beliebt sind darunter die Buddha Bowls.
Tauchen Sie ein in die Welt des Lebkuchens und erfahren Sie mehr über das Allzeit beliebte Weihnachtsgebäck.
Ein Topfenkuchen oder -torte ist in der Zubereitung denkbar einfach. Ob auf einem Mürbteig- oder Keksboden, er schmeckt einfach grandios und ist enorm vielfältig.
Das wussten schon Oma und Uroma - Honig ist gesund! Manche behaupten sogar, dass er Antibiotika ersetzen kann, doch wie gesund ist Honig wirklich?
Bodenständige aber dennoch leichte Gerichte mit erntefrischem Obst und Gemüse aus der Region, dass ist es was die Sommerküche ausmacht.
Der Gehalt von Wildkräutern findet derzeit erneut Wertschätzung. Sie eignen sich zum Verzehr und geben unseren Speisen den nötigen Pepp.
Das Ansetzen von wilder Hefe oder Germ geht ganz einfach und kann jeder zu Hause selber machen. Was man dazu beachten muss, erfährst du hier.
Bunte Kostüme, prachtvolle Umzüge und lustige Stimmung – der Fasching ist die Zeit des Feierns und Schlemmens. Flaumig-süße Krapfen dürfen natürlich nicht fehlen.
Ein Apfelkuchen hat viele Zubereitungsarten. Ob als Blechkuchen, Rührteig oder Mürbeteig er gelingt immer und schmeckt Jedermann.