Leberkäs-Schnecken

Name: Leberkäs-Schnecken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Aufback-Leberkäse; 5 Stk Essiggurkerl; 1 Pk Fertig-Pizzateig; 0.5 Pk geriebener Mozzarella; 5 Stk Pfefferoni; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von spicy-orange

Ein tolles Rezept für einen Party - Snack sind diese Leberkäs-Schnecken.

Bewertung: Ø 4,0 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Aufback-Leberkäse
1	Pk	Fertig-Pizzateig
5	Stk	Pfefferoni
5	Stk	Essiggurkerl
1	Stk	Zwiebel
0.5	Pk	geriebener Mozzarella

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Teigspachtel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Auch die Pfefferoni und die Essiggurkerl in kleine Stückchen schneiden. Dann den fertigen Pizzateig auf einem Blech ausrollen.
Die Masse des Aufback-Leberkäses aus der Schale nehmen und mit einer Teigspachtel gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen. Weiters die geschnittenen Zwiebeln, Pfefferoni und Essiggurkerl darauf verteilen, sowie abschließend auch den geriebenen Käse gut verteilen.
Dann vorsichtig den Teig an der kürzeren Breitseite nehmen und ihn zu einer Rolle formen bis der Teig gänzlich eingerollt ist.
Abschließend die Rolle in 1,5-2cm dicke Scheiben schneiden und diese "Schnecken" auf ein Backblech mit der gefüllten Seite nach oben legen.
Das Ganze ca. 20 min bei vorgeheiztem Backofen bei Ober- & Unterhitze bei 200 °C backen.