Leichtes Panna Cotta

Name: Leichtes Panna Cotta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Amaretto; 50 ml Buttermilch; 2 Bl Gelatine; 200 g Naturjoghurt; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Vanilleschote; 50 g Zucker

Mit diesem Rezept zaubern Sie den italienischer Klassiker Panna Cotta. Durch die Zugabe von Joghurt und Buttermilch wird es besonders leicht.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Naturjoghurt
1	Becher	Schlagobers
50	g	Zucker
50	ml	Buttermilch
2	Bl	Gelatine
1	Stk	Vanilleschote
1	Schuss	Amaretto

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Bringen Sie Schlagobers, Vanilleschote und Zucker in einen Topf zum Kochen.
Entfernen Sie anschließend die Vanilleschote und rühren Sie die zuvor eingeweichte Gelatine unter den noch warmen Obers.
Rühren Sie anschließend Joghurt unter Buttermilch unter und schmecken Sie die Masse mit Amaretto ab.
Füllen Sie nun die Masse in kleine Formen und stellen Sie sie über Nacht kühl.