Limettenmayonnaise

Das Rezept für Limettenmayonnaise ist eine fruchtige köstliche Soße zu einer Hauptspeise.

limettenmayonnaise.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (331 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eidotter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
5 EL Limettensaft
0.5 l Öl
1 Stk Limettenschale
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eigelb mit Salz, Pfeffer und Limettensaft verrühren.
  2. Unter ständigem Rühren das Öl untermischen.
  3. Mit der Limettenschale abschmecken und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
38
Fett
3,24 g
Eiweiß
1,66 g
Kohlenhydrate
0,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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