Limettenöl

Name: Limettenöl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 5 Stk Limetten (Schale); 1 l Olivenöl

von Patrick-L, aktualisiert am 01.11.2025

4,3 (76 Stimmen)

Das Limettenöl ist ein einfaches, aber raffiniertes Rezept um Fischgerichte oder aber auch Desserts aufzupeppen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Olivenöl
5	Stk	Limetten (Schale)

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Limetten gut waschen und die Schale in dünne Streifen schneiden. Dann mit dem Öl in Glasflasche(n) oder verschließbare Gläser gießen. Nun täglich durchschütteln, nach 1 Woche ist das Öl gebrauchsfertig.