Mandarinencreme

Name: Mandarinencreme
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 ml Buttermilch; 4 Stk Mandarinen; 400 ml Milch; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 1 Pk Vanillezucker; 4 EL Zucker

von Pesu07, aktualisiert am 15.01.2025

4,6 (11 Stimmen)

In die kühlere Jahreszeit und auch auf den Weihnachtstisch passt dieses Dessert-Rezept der Mandarinencreme sehr gut.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	ml	Milch
1	Pk	Vanillepuddingpulver
4	EL	Zucker
4	Stk	Mandarinen
250	g	Topfen
1	Pk	Vanillezucker
100	ml	Buttermilch

PortionPortionen

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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

400 ml Milch, 1 Pk Vanillepuddingpulver

Das Puddingpulver mit 5 Esslöffel Milch glattrühren.

Schritt 2

400 ml Milch, 4 EL Zucker

Die restliche Milch mit Zucker in einem Topf aufkochen, das aufgelöste Puddingpulver unter ständigem Rühren einkochen.

Schritt 3

4 Stk Mandarinen

Während der Pudding abgekühlt, die Mandarinen in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

250 g Topfen, 1 Pk Vanillezucker, 100 ml Buttermilch

Wenn der Pudding abgekühlt ist, Topfen, Vanillezucker und Buttermilch gut unterrühren.

Schritt 5

4 Stk Mandarinen

Abschließend die Creme in Dessertschüsseln verteilen und mit Mandarinenspalten belegen.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann die Mandarinencreme noch mit Mandelblättchen dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal

236

Fett

4 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

39 g

Autor

Pesu07

User

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