Mandeltorte

Zutaten für 1 Portionen
4 | Stk | Eier |
---|---|---|
200 | g | Zucker |
200 | g | Mandeln, gerieben |
1 | Prise | Zimt |
1 | TL | Zitronensaft |
2 | EL | Rum |
20 | g | Butter (zum Einfetten der Form) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Eiweiß mit Zitronensaft zu einem steifen Schnee schlagen. Dotter mit Zimt und Zucker schaumig rühren, vorsichtig die Mandeln unterheben, Rum hinzufügen und am Ende den Eischnee unterrühren.
- Eine Springform mit einem Durchmesser von 25 cm mit Butter ausfetten und die Masse darin verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen lassen und nach dem Auskühlen die Springform vorsichtig entfernen und beliebig zB mit frischen Früchten dekorieren!
User Kommentare
Hallo, das Rezept der Mandeltorte finde ich sehr gut. Was mich allerdings stört, ist, dass keine Backtemperatur und Ober/Unterhitze bzw Umluft angegeben ist. So muss ich experimentieren und hoffe, dass es gut geht. Beste Grüße
Auf Kommentar antworten
danke für deinen Kommentar, die Temperatur Angaben stehen nun dabei. lg
Auf Kommentar antworten