Mandeltorte

Das Mandeltorte-Rezept ist ein riesiger Erfolg bei Gästebesuch!

Mandeltorte

Bewertung: Ø 3,8 (58 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Eier
200 g Zucker
200 g Mandeln, gerieben
1 Prise Zimt
1 TL Zitronensaft
2 EL Rum
20 g Butter (zum Einfetten der Form)
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eiweiß mit Zitronensaft zu einem steifen Schnee schlagen. Dotter mit Zimt und Zucker schaumig rühren, vorsichtig die Mandeln unterheben, Rum hinzufügen und am Ende den Eischnee unterrühren.
  2. Eine Springform mit Butter ausfetten und die Masse darin verteilen.
  3. Im Backofen etwa 40 Minuten backen lassen und nach dem Auskühlen beliebig dekorieren!

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