Mango-Kokos-Eis

Name: Mango-Kokos-Eis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 150 ml Kokosmilch; 1 Stk Mango (reif); 75 g RAMA Creme Double; 4 EL Zucker

Erstellt von spicy-orange

Sehr fruchtig und fein schmeckt das Mango-Kokos-Eis. Ein tolles Rezept für eine Erfrischung an einem heißen Tag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Mango (reif)
4	EL	Zucker
150	ml	Kokosmilch
75	g	RAMA Creme Double

Kategorien

Eis Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Karibische Rezepte Partyrezepte Mango Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Handmixer Dessertschale

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Mango halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Das Obst zusammen mit 1 EL Zucker und der Kokosmilch pürieren.
Nun die Creme double mit dem restlichen Zucker schaumig rühren und unter die Mango-Masse heben.
Diese Masse dann in kleine Schälchen füllen und ca. 6 Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen.