Mangopudding

Name: Mangopudding
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 10 g Gelatine; 250 g Mango; 150 ml Mangosirup; 100 g Vanilleeis; 200 ml Wasser; 2 TL Zitronensaft

Das köstliche asiatische Rezept für den Mangopudding ist der ideale Ausklang eines kulinarischen Abends.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Mango
150	ml	Mangosirup
10	g	Gelatine
2	TL	Zitronensaft
200	ml	Wasser
100	g	Vanilleeis

Kategorien

Pudding Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Asiatische Rezepte Mango Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt wird die Mango geschält und entkernt. Anschließend mit dem Mixer pürieren.
Nun wird das Wasser in einem Topf erhitzt und das Gelatinepulver wird hinzugefügt. Wenn die Gelatine geschmolzen ist, können die pürierten Mangos und der Zitronensaft vermischt werden. Anschließend die Masse leicht erhitzen.
Das Vanilleeis wird nun in das heiße Mangopüree gegeben damit es schmilzt.
Abschließend mit Mangostückchen belegen, auskühlen lassen und servieren.