Marmeladetorte

Name: Marmeladetorte
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 0.5 Glas Brombeermarmelade; 8 Stk Eier; 220 g Mehl (glatt); 2 EL Staubzucker; 320 g Zucker

Ein einfaches Tortenrezept ist die Marmeladetorte. Die feine Backware ist einfach zubereitet und schmeckt sehr gut zum Nachmittagskaffee.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

8	Stk	Eier
320	g	Zucker
0.5	Pk	Backpulver
220	g	Mehl (glatt)
0.5	Glas	Brombeermarmelade
2	EL	Staubzucker

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen, dann Dotter, Zucker, Mehl, sowie Backpulver dazugeben und vermischen.
Die Masse in einer befetteten und bemehlten Tortenform gleichmäßig verteilen und bei 180 °C für etwa 25 Minuten backen.
Den fertig gebackenen Teig, zwei Mal durchschneiden und die Schichten großzügig mit Marmelade bestreichen.
Vor dem Servieren kann die Torte noch angezuckert werden.