Marmeladetorte

Ein einfaches Tortenrezept ist die Marmeladetorte. Die feine Backware ist einfach zubereitet und schmeckt sehr gut zum Nachmittagskaffee.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

8 Stk Eier
320 g Zucker
0.5 Pk Backpulver
220 g Mehl (glatt)
0.5 Glas Brombeermarmelade
2 EL Staubzucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen, dann Dotter, Zucker, Mehl, sowie Backpulver dazugeben und vermischen.
  2. Die Masse in einer befetteten und bemehlten Tortenform gleichmäßig verteilen und bei 180 °C für etwa 25 Minuten backen.
  3. Den fertig gebackenen Teig, zwei Mal durchschneiden und die Schichten großzügig mit Marmelade bestreichen.
  4. Vor dem Servieren kann die Torte noch angezuckert werden.

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