Marzipan-Rum-Konfekt

Name: Marzipan-Rum-Konfekt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 45
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 400 g Marzipanmasse; 40 ml Rum; 100 g Schokoladenglasur (Vollmilch); 60 g Staubzucker

Das Marzipan-Rum-Konfekt zergeht schon auf der Zunge. Dieses herrliche Rezept ist auch für Anfänger sehr geeignet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (55 Stimmen)

Zutaten für 45 Portionen

400	g	Marzipanmasse
20	g	Butter
60	g	Staubzucker
100	g	Schokoladenglasur (Vollmilch)
40	ml	Rum

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt das Marzipan in einer Schüssel mit dem Staubzucker und dem Rum gut verrühren. Danach die Butter hinzufügen und weiterrühren, bis die Masse schön zäh ist.
Nun die Masse auf einem Backpapier ausrollen und kleine Quadrate (1,5cm) schneiden. Diese zu kleinen Pralinen formen und etwa 20 Minuten kalt stellen.
Währenddessen die Glasur in einem Topf im Wasserbad langsam zum Schmelzen bringen.
Die Pralinen nun einzeln in die Vollmilchglasur tauchen, danach etwas abtropfen, auf das Backpapier legen und trocknen lassen.