Kokos-Baileys-Kugeln

Mit dem Löffelbiskuits werden Kokos-Baileys-Kugeln zum absoluten Hochgenuss für die Weihnachtszeit. Ein wunderbares Rezept zum Genießen.

kokos-baileys-kugeln.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (748 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

200 g Biskotten (Löffelbiskuits)
300 g weiße Schokolade
100 ml Baileys
60 g Schlagobers
80 g Kokosflocken

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Biskotten in grobe Stücke brechen und 10 Sek., mit dem Mixer auf hoher Stufe mahlen/zerkleinern.
  2. Ebenso die weiße Schokolade in Stücke brechen und mit dem Mixer/Pürierstab zerkleinern.
  3. Zu der Schokolade kommen nun die Löffelbiskuts sowie der Baileys und Schlagobers in den Mixtopf - die die Masse gut durchmixen sodass ein Teig entsteht.
  4. Anschließend aus der Teigmasse kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.

Nährwert pro Portion

kcal
97
Fett
4,36 g
Eiweiß
1,24 g
Kohlenhydrate
12,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

cp611

Zur Resteverwertung mit gebrochenen Keksen oder Keksresten machen, schmeckt auch sehr gut! Aber erst nach Weihnachten!

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Thanya

Weiß jemand wie lange diese Kekse mit dem Schlagobers ungefähr halten werden? Der Teig wird ja "roh" zu Kugeln geformt, oder?

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GuteKueche-Admin

Hallo Thanya, da Schlagobers mitverarbeitet ist, halten diese Bailyskugeln ca. 1 Woche, aber sie müssen gut gekühlt werden. Man kann sie aber auch sehr gut einfrieren.

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