Vanille - Butterbusserl

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Wunderbare Vanille - Butterbusserl schmecken nach mehr und sind sehr beliebt in der Advent- und Weihnachtszeit. Ein süßes Rezept zum Nachbacken.

vanille-butterbusserl.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (975 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Backofen auf 160°C vorheizen und 2-3 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl zusammen mit Salz, Backpulver, Butter, 2 Pkg Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und 50 Gramm Staubzucker zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Von dem Teig Haselnuss große Stücke zupfen – kurz zu einem Bällchen formen und mit etwas größerem Abstand auf das Backblech setzen und für 15-20 Minuten hell backen.
  4. In der Zwischenzeit 60g Staubzucker und 2 Pkg Vanillezucker miteinander vermischen.
  5. Die fertiggebackenen Häppchen noch heiß mit dem Staubzuckergemisch bestreuen und auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Um Gleich große "Bussis" zu erhalten sticht man den Teig mit einem Melonenausstecher ab.

Die Backzeit variiert von Backofen zu Backofen also besser öfter reinschauen.

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User Kommentare

puersti

Diese Vanille-Busserl werde ich noch zu meiner Weihnachtskekse Sammlung dazu fügen. Sind schneller gemacht als Kipferl, gute Idee mit dem Melonenausstechen.

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Goldioma

Diese "Busserl" werde ich heute nachbacken. Bin schon neugierig wie sehr sie Vanillekipferl im Geschmack ähnlich sind.

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SimoneH

Hallo, danke für Ihr Kommentar - 2 Pkg. Vanillezucker von den insgesamt 4 Päckchen Vanillezucker werden verwendet. Steht nun genauer in der Anleitung - gutes Gelingen!

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martha

Danke für das Rezept. Hab dieses vorerst in mein Rezeptbuch gespeichert und werde dieses, wenn ich demnächst beginne mit der Weihnachtsbäckerei gleich mal probieren.

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DIELiz

reingefallen. Ich dachte es wäre Konfekt a la Rumkugeln. Der Melonenausstecher wird trotzdem demnächst bereit gelegt und ich backe die Vanille - Butterbusserl nach. Das Rezept liest sich einfach sehr gut. Irgendwie taucht der Gedanke, Familienrezept, in meinem Kopf auf

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