Mascarpone Parfait
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Tasse | Zucker |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Wasser |
| 1 | EL | Zimt |
| 400 | g | Mascarpone |
| 1 | Becher | Schlagobers |
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Mascarpone Parfait zuerst Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Es sollte ein Sirup entstehen, diesen dann abkühlen und das Zimt einrühren.
- In der Zwischenzeit Mascarpone und Obers in einer Metallschüssel verrühren. Nach und nach mit dem Mixer den Sirup in die Masse einrühren. Die Masse nun für einige Stunden in das Gefrierfach stellen, dabei öfters umrühren.
Tipps zum Rezept
Das Rezept eignet sich auf für eine Eismaschine.
Nährwert pro Portion
547
56,88 g
5,37 g
6,34 g
User Kommentare