Mediterran eingelegte Oliven

Mediterran eingelegte Oliven sind ein Genuss, das Rezept eignet sich als Beilage für ein mediterranes Buffet.

Mediterran eingelegte Oliven Foto tycoon / Depositphotos.com

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Zutaten für 2 Portionen

0.25 kg grüne Oliven
1 Stk Limette, Saft
0.5 EL Koriander
0.5 EL Thymian
2 Stk Knoblauchzehen
50 ml mildes Olivenöl

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Oliven abseihen. Knoblauch und Thymian hacken, Koriandersamen mittels Mörser zerstossen.
  2. Nun Oliven, Knoblauch, Thymian, Koriander, Limettensaft und Olivenöl vermengen und bei Bedarf salzen. Oliven 2 Stunden ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
260
Fett
22,98 g
Eiweiß
2,10 g
Kohlenhydrate
9,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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