Mediterrane Hühnerroulade

Name: Mediterrane Hühnerroulade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerschnitzel; 15 Stk Oliven (ohne Kern); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 4 Schb Rohschinken; 1 Prise Salz; 4 Schb Ziegenkäse

Mediterrane Hühnerroulade erinnern an Meer, Sonne und Urlaub. Hier das perfekte Rezept für die graue Jahreszeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerschnitzel
4	Schb	Rohschinken
4	Schb	Ziegenkäse
15	Stk	Oliven (ohne Kern)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die mediterrane Hühnerroulade zuerst die Oliven klein hacken. Das Fleisch unter Folie klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit einer Scheibe Rohschinken, einer Scheibe Ziegenkäse und den Oliven belegen. Das Fleisch aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
Die Rouladen in einer Pfanne mit Olivenöl rundum anbraten. Dann bei niedriger Hitze unter mehrmaligen Wenden fertig garen.

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