Melonen Marmelade

Zubereitung

1. Für die Melonen Marmelade brauchen sie einen großen Topf. Anschließend die Melone halbieren, die Kerne entfernen und schälen.
2. Das Fruchtfleisch klein schneiden und ein Kilogramm abwiegen. Von den Limetten den Saft auspressen, mit dem Fruchtfleisch und Gelierzucker in dem Topf mischen.
3. Die Masse zum Kochen bringen und etwa 7 Minuten köcheln lassen, anschließend die Gelierprobe machen und sofort in die vorbereiteten Schraubgläser füllen.