Melonen Marmelade

Versuchen sie das Rezept von der Melonen Marmelade, mit ihr holen sie den Sommer in die Gläser.

Melonen Marmelade

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Limette
1.5 kg Melone
500 g Gelierzucker 2:1
Portionen
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Kategorie

Melonen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Melonen Marmelade brauchen sie einen großen Topf. Anschließend die Melone halbieren, die Kerne entfernen und schälen.
  2. Das Fruchtfleisch klein schneiden und ein Kilogramm abwiegen. Von den Limetten den Saft auspressen, mit dem Fruchtfleisch und Gelierzucker in dem Topf mischen.
  3. Die Masse zum Kochen bringen und etwa 7 Minuten köcheln lassen, anschließend die Gelierprobe machen und sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Die Gläser einige Zeit auf den Kopf stellen, dann verlängert sich die Haltbarkeit.

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