Milchmus

Das Milchmus kann zum Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch serviert werden. Dieses Rezept ist bei Kindern sehr beliebt.

Milchmus

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Zutaten für 4 Portionen

5 EL Butter
1 l Milch
200 ml Wasser
170 g Weizenmehl
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, mit Wasser aufgießen und kochen. Milch dazugeben, salzen, aufkochen lassen.
  2. Mehl langsam unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen zugeben (aufpassen, dass sich keine Klumpen bilden). 15 Minuten bei kleiner Hitze weiterrühren, dann noch einige Minuten dampfen lassen.
  3. Restliche Butter zergehen lassen und über das Mus gießen. In der Pfanne servieren. Das Mus soll beim Essen stichfest sein.

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