Milchreis mit Fruchtsoße

Zutaten für 4 Portionen
300 | g | Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) |
---|---|---|
2 | Pk | Vanillezucker |
3 | EL | Zitronensaft |
1 | l | Milch |
50 | g | Reis |
2 | EL | Butter |
1 | Prise | Salz |
30 | g | Zucker |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Milchreis mit Fruchtsoße den Reis in der Milch 30 Minuten in einem Topf weich kochen, dabei öfters umrühren. Dann Salz, Zucker und Butter einrühren.
- In der Zwischenzeit die Beeren verlesen und mit dem Zitronensaft, Vanillezucker in Stabmixer pürieren.
- Den Milchreis auf Teller anrichten und die Sauce darüber gießen.
Tipps zum Rezept
Für die Fruchtsauce können sie Früchte der Saison verwenden.
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