Milchreis mit Fruchtsoße

Ein besonders fruchtiges und köstliches Rezept ist der Milchreis mit Fruchtsoße. Ideal für ein süßes Abendessen.

Milchreis mit Fruchtsoße Foto Printemps / fotolia.com

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
2 Pk Vanillezucker
3 EL Zitronensaft
1 l Milch
50 g Reis
2 EL Butter
1 Prise Salz
30 g Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Milchreis mit Fruchtsoße den Reis in der Milch 30 Minuten in einem Topf weich kochen, dabei öfters umrühren. Dann Salz, Zucker und Butter einrühren.
  2. In der Zwischenzeit die Beeren verlesen und mit dem Zitronensaft, Vanillezucker in Stabmixer pürieren.
  3. Den Milchreis auf Teller anrichten und die Sauce darüber gießen.

Tipps zum Rezept

Für die Fruchtsauce können sie Früchte der Saison verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
518
Fett
16,12 g
Eiweiß
11,79 g
Kohlenhydrate
88,82 g
Detaillierte Nährwertinfos

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