Minzsoße

Name: Minzsoße
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bund Minze, frisch; 1 Prise Pfeffer, schwarz; 3 EL Rapsöl; 0.5 TL Salz; 200 g Sauerrahm

Erstellt von Maarja

Eine einfache Minzsauce - erfrischend und pikant zugleich - passt zu vielen Gerichten. Hier ein Rezept mit Sauerrahm.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Bund	Minze, frisch
3	EL	Rapsöl
0,5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz
200	g	Sauerrahm

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Minze gut waschen, die sehr dicken Stiele entfernen, den Rest zusammen mit Rapsöl, Salz, Pfeffer und drei Esslöffeln vom Sauerrahm im Mixer pürieren. Anschließend den restlichen Sauerrahm unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

307

Fett

30,17 g

Eiweiß

2,82 g

Kohlenhydrate

6,31 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 08.06.2023 um 10:54 Uhr

Das erinnert mich an Pfefferminztee oder an die „berüchtigte“ englische Minzesoße. Ich werde die Soße mal ausprobieren, den Geschmack von Minze mag ich gerne.

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