Moccaschaum

Das perfekte, leichte, Dessert. Das Rezept für Moccaschaum schmeckt super erfrischend und leicht.

Moccaschaum

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

9 Stk Eiklar
2 Stk Eier
120 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
0.25 l Schlagobers
20 g Löskaffee
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Füllen Sie einen Topf mit Wasser und erhitzen sie ihn. Eiklar, Eier, Zucker, Vanillezucker und Löskaffee in eine Schüssel geben und ins Wasserbad stellen und dickschaumig schlagen.
  2. Danach herunternehmen und noch weiter schlagen während die Creme auskühlt.
  3. Inzwischen den Schlagobers steif schlagen und die kalte Kaffeecreme einrühren.
  4. In Gläser füllen und nach Geschmack mit Mandeln oder Kaffeepulver garnieren.

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