Muhallebi

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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Reismehl wird mit Maizena sowie dem Zucker gut vermischt, danach wird die Milch in einem Topf bei hoher Hitze aufkochen gelassen.
- Im Anschluss wird der Topf von der Herdplatte genommen und das Mehlgemisch wird in die Milch eingerührt.
- Nun wird der Topf wider auf die heiße Platte gestellt und das Ganze wird solange gerührt bis ein fester Pudding entstanden ist.
- Zum Schluss wird der Pudding in vier Dessertschalen gefüllt und bis zum Verzehr kalt gestellt.
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