Muskatkürbis-Milchreis
Erstellt von puersti
Zutaten für 1 Portion
| 500 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 100 | g | Rundkornreis |
| 1 | Prise | Salz |
| 140 | g | Muskatkürbis |
| 1 | EL | Rohrzucker |
| 1,5 | EL | Kürbiskerne |
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Milch mit Salz und Reis ca. 20 Minuten aufkochen, öfters umrühren und langsam weichkochen.
- In der Zwischenzeit den Muskatkürbis mit der Schale grob schneiden und in einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Kürbis mit Rohrzucker vermischen und in den Milchreis einrühren. Kürbiskerne zufügen und drunter mischen.
- Ca. 5 Minuten auf Restwärme stehen lassen, damit der Kürbis schön warm wird.
Tipps zum Rezept
Es kann auch ein Hokkaido oder Butternut mit Schale verwendet werden.
Nährwert pro Portion
522
20,92 g
22,91 g
75,83 g
User Kommentare
Mit Rundkornreis und Milch mache ich mir einen normalen Reisbrei mit Zucker und Zimt. Einen Kürbis werde ich nie reingeben. Wenn, dann mache ich ein normales Kürbisrisotto.
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