Nudeln im Erdbeerbeet

Name: Nudeln im Erdbeerbeet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 EL Balsamicoessig; 200 g Erdbeeren; 250 g Nudeln (grün); 7 Stk Pfefferkörner (gehackt, grün); 2 Stk Schalotten; 1 Prise Zucker

Die Nudeln im Erdbeerbeet schmecken sehr interessant. Dieses Rezept wird Ihnen bestimmt schmecken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Erdbeeren
250	g	Nudeln (grün)
7	Stk	Pfefferkörner (gehackt, grün)
2	EL	Balsamicoessig
1	Prise	Zucker
2	Stk	Schalotten

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die grünen Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
Die Schalotten schälen und fein schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Die Schalotte mit den geviertelten Erdbeeren, den klein gehackte grünen Pfefferkörnern und dem Balsamicoessig in einen kleinen Topf geben und unter Rühren auf kleiner Flamme sämig einkochen.
Mit der Prise Zucker würzen und Salz abschmecken.