Nudeln im Erdbeerbeet

Die Nudeln im Erdbeerbeet schmecken sehr interessant. Dieses Rezept wird Ihnen bestimmt schmecken.

Nudeln im Erdbeerbeet

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Zutaten für 3 Portionen

200 g Erdbeeren
250 g Nudeln (grün)
7 Stk Pfefferkörner (gehackt, grün)
2 EL Balsamicoessig
1 Prise Zucker
2 Stk Schalotten
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die grünen Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
  2. Die Schalotten schälen und fein schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
  3. Die Schalotte mit den geviertelten Erdbeeren, den klein gehackte grünen Pfefferkörnern und dem Balsamicoessig in einen kleinen Topf geben und unter Rühren auf kleiner Flamme sämig einkochen.
  4. Mit der Prise Zucker würzen und Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie sollten grüne Nudeln verwenden, das erhöht den Farbeffekt.

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