Nussige Haferplätzchen

Name: Nussige Haferplätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 125 g Butter weich; 1 Stk Ei, zimmerwarm; 80 g Haferflocken; 90 g Haselnüsse gerieben; 1 EL Honig; 75 g Mehl glatt; 1 Prise Salz; 110 g Zucker

Erstellt von Mampferella

Das Rezept von den nussige Haferplätzchen ist einfach in der Zubereitung und sind im Nu fertig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Butter weich
110	g	Zucker
1	EL	Honig
1	Stk	Ei, zimmerwarm
1	Prise	Salz
80	g	Haferflocken
90	g	Haselnüsse gerieben
75	g	Mehl glatt
0.5	TL	Backpulver

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Haselnüsse mit Mehl und Backpulver mischen.
Butter zusammen mit Zucker, Salz sowie Honig schaumig rühren, das Ei aufschlagen und dazu geben. Nochmals gut cremig rühren und die Haferflockenmasse unterrühren.
Den Teig mit leicht bemehlten Händen zu kleinen Bällchen rollen, mit mäßigem Abstand aufs Blech setzen und etwas flach drücken. Blech in den Ofen schieben und die Kekse darin für 10-14 Minuten knusprig backen.