Nusskranz

Köstlich und einfach ist dieses Rezept vom Nusskranz, passt zum Sonntagskaffee.

Nusskranz Foto Schwoab / fotolia.com

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Zutaten für 12 Portionen

500 g Butter
1 EL Butter für die Form
450 g Staubzucker
10 Stk Eier
200 g Mehl
400 g Nüsse (gerieben)

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Nusskranz eine Kranzform mit etwas weicher Butter ausstreichen und das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Die Eier trennen und nach und nach die Eidotter unterrühren. Das Eiklar in einer Schüssel mit dem Mixer zu steifen Schnee schlagen.
  3. Mehl und Nüsse mischen, dann abwechselnd die Mehlmischung und den Eischnee unter den Teig heben.
  4. In die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Nusskranz vor dem Servieren noch mit Staubzucker und Mandelblättchen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
805
Fett
61,15 g
Eiweiß
12,56 g
Kohlenhydrate
54,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

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