Obstsalat mit Hanfsamen

Name: Obstsalat mit Hanfsamen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Stk Apfel (110 g); 200 g Bröseltopfen; 1 TL Hanföl; 3 TL Hanfsamen (geschält); 10 g Ingwer (frisch); 1 Stk Kaki (110 g); 20 g Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht); 100 g Sauerrahm; 110 g Schwarzbeeren (Heidelbeeren)

Erstellt von puersti

Ein gesunder Obstsalat mit Hanfsamen ist ein kalorienarmes Dessert-Rezept. Ein Vitamin-Kick ideal für kalte Wintertage.

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Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Apfel (110 g)
1	Stk	Kaki (110 g)
10	g	Ingwer (frisch)
200	g	Bröseltopfen
100	g	Sauerrahm
20	g	Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht)
1	TL	Hanföl
110	g	Schwarzbeeren (Heidelbeeren)
3	TL	Hanfsamen (geschält)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Dessertschale

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Apfel, Kaki und Ingwer gut waschen. Den Apfel entkernen und mit der Kaki kleinwürfelig schneiden. Ingwer fein reiben, alles miteinander vermischen.
Dann Bröseltopfen mit Sauerrahm abrühren. Löwenzahnblüten-Honig und Hanföl untermischen. Nun das geschnittene Obst dazugeben und miteinander vermengen.
Zum Schluss die gewaschenen Schwarzbeeren unterheben. Den Obstsalat auf drei Schalen aufteilen und mit Hanfsamen garnieren.