Herzogin-Salat
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Birnen |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Äpfel |
| 200 | g | Weintrauben |
| 5 | Stk | Zwetschken |
| 50 | g | Walnüsse |
Zutaten für die Marinade
| 0.125 | l | Orangensaft |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zucker |
| 4 | cl | Maraschino |
| 3 | EL | Honig |
Kategorien
Zeit
140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Als erstes die Binen und die Äpfel waschen und in Spalten schneiden. Die Weintrauben waschen und halbieren und die Zwetschken ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Nun die Nusskerne mit dem geschnittenen Obst in einer Schüssel vorsichtig vermischen und so für 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Für die Marinade den Orangensaft mit dem Zucker verrühren und danach den Maraschino und den Honig dazugeben.
- Den Obstsalat mit der Marinade gut vermischen und in kleinen Schüsseln kalt servieren.
Nährwert pro Portion
321
8,97 g
3,08 g
52,77 g
User Kommentare
Nüsse mögen wir auch sehr gern zum Obstsalat. Man kann ihn schon früher vorbereiten wenn man Gäste bekommt.
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Ein sehr geschmackvoller Obstsalat, er wird mit der Zutat " Maraschino" super aufgepeppt. Der schmeckt meiner Familie sicher.
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Ein geschmacklich guter Herbstsalat, denn die Zutaten außer der Marinade reifen alle bei uns im Herbst. Sind als saisonal heimische Obstarten.
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Ein sehr einfaches, aber tolles Rezept. Ideal als Dessert für die heißen Sommertage. Werde ich am Wochenende gleich nachmachen.
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Ein spitzenmäßiger Obstsalat. Die Walnüsse sind eine schöne Knabbereinlage und die Verwendung von Maraschino ergibt eine tolle Marinade.
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Die geschnittenen Äpfel sollten mit etwas Zitronensaft beträufelt werden, sonst sind sie nach der Zeit im Kühlschrank unansehnlich braun.
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