Sommerlicher Obstsalat
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Tasse | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Kiwi |
| 6 | Stk | Weintrauben |
| 3 | Stk | Mango |
| 2 | EL | Heidelbeere |
| 1 | Stk | Orange |
| 1 | Stk | Orange (Saft ausgepresst) |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den sommerlichen Obstsalat stellen sie eine große Schale bereit. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kiwi schälen und in Stücke schneiden.
- Weintrauben waschen und in die Schüssel geben. Mango in mundgerechte Stücke schneiden. Heidelbeeren waschen und zufügen. Eine Orange schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Obst in die Schale geben, eine weitere Orange auspressen und den Orangensaft über das Obst gießen und gut vermischen. Sofort servieren und genießen.
Tipps zum Rezept
Die Sommerzeit bietet viel frisches Obst, unsere Obstzutaten sind nur ein Vorschlag bzw. wäre es wichtig nach Saison die Obstsorten zu verwenden.
Nährwert pro Portion
132
1,04 g
1,82 g
27,72 g
User Kommentare
Zu dem Obstsalat gebe ich noch einen guten Schuss Grand Marnier dazu und lasse den Salat gut durchziehen. Dazu gibt es eine Portion Schlagobers.
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Ich habe bei den Zutaten (Honigmelone, Pfirsich, Marillen, Erdbeeren, Orangensaft, Süßstoff) andere Zutaten stehen als in der Anleitung (Kiwi, Erdbeeren,Weintrauben, Mango, Heidelbeeren, Orangensaft.) Man kann ja auch öfters die Zutaten wechseln. ich gebe immer noch einen Zitronensaft dazu.
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Zucker (hier Süßstoff) lasse ich weg, da die Früchte eh genug Süße habe. Ich mariniere das Obst auf jeden Fall mit Zimt und Zitronensaft (hier Orangensaft) und lasse ihne eine Zeitlang stehen, bevor ich ihn serviere.
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Wir lieben Obstsalate in den verschiedensten Variationen, je nachdem, eas gerade Saison hat und unser Garten hergibt!
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Als Nachspeise in der heissen Jahreszeit sehr gut und fruchtig. Vielleicht noch einen Löffel Honig drüber für die Naschkatzen. Und immer mit heimischen Früchten der Saison.
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Ein Obstalat braucht meiner Meinung nach keine zusätzliche Flüssigkeit - hier in Form von Orangensaft. Das Obst gibt ausreichend Flüssigkeit ab.
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Obstsalat süsse ich gerne mit einem selbstgemachten Sirup. Holundersirup oder Holunder-Zitronensirup passt hier vorzüglich
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Das ist jedenfalls die bessere Idee, so einen Obstsalat mit Holunderblütensirup zu süßen als einen Süßstoff zu verwenden. Ist gesünder und schmeckt auch viel besser.
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Obstsalat ist wirklich einfach zu machen und immer sehr gesund und lecker. Sehr gut schmeckt er auch immer wenn noch etwas Alkohol zum aromatisieren im Spiel ist
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Zu einem Obstsalat habe ich noch nie Marillen, dafür lieber Pfirsiche oder Nektarinen gegeben. Das Obst hat bei uns ausreichend Süße, deshalb haben wir einen Obstsalat noch nie gesüßt.
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