Okraschoten aus dem Airfryer

Name: Okraschoten aus dem Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Okraschoten; 1 Spr Pflanzenöl (Ölspray); 1 Stk Ei (groß); 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 Tasse Maismehl; 1 EL Milch; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 0.5 Tasse Weizenmehl; 1 TL Zwiebelpulver

Knusprig, würzig und super einfach gelingen Okraschoten aus dem Airfryer. Das gesunde, fettarme Rezept ist perfekt als Beilage oder Snack.

Foto bhofack2 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Okraschoten
1	Spr	Pflanzenöl (Ölspray)

Zutaten für die Panade

0.5	Tasse	Maismehl
0.5	Tasse	Weizenmehl
1	TL	Knoblauchpulver
1	TL	Zwiebelpulver
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Ei (groß)
1	EL	Milch

Kategorien

Airfryer Rezepte Fettarme Rezepte Frittier Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Vegetarische Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Okraschoten waschen, gut trocknen, die Spitzen abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
Jetzt das Mehl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Dann das Ei mit der Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
Die Okraschoten zuerst in die Ei-Mischung geben, dann in der Mehlmischung wälzen. Anschließend für 15 bis 30 Min. in den Kühlschrank geben.
Inzwischen die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen und den Backkorb der Fritteuse mit einem Ölspray leicht einfetten.
Die Okraschoten nun in den Korb geben und mit Öl besprühen. 5 Minuten backen, dann schütteln und ungefähr weitere 5 Min. backen, bis sie leicht golden und knusprig sind.
Frisch und warm servieren, so schmecken sie am besten!

Tipps zum Rezept

Okraschoten am besten frisch verwenden. Je älter sie sind, desto mehr Schleim.

Mit den Gewürzen kann wunderbar variiert werden. Auch Curry, geräuchertes Paprikapulver oder eine Prise Chili für mehr Pep können verwendet werden.

Es ist sehr wichtig, den Korb nicht zu überfüllen. Daher die Okraschoten in mehreren Vorgängen frittieren.

Hier Wissenswertes über Okra, das unterschätzte Supergemüse

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1,68 g

Eiweiß

2,06 g

Kohlenhydrate

1,24 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KARFIOL AUS DEM AIRFRYER

Ein Karfiol aus dem Airfryer ist ein herrliches Low-Carb-Gericht. Hier das einfache Rezept zu diesem gesunden Trend.

GEFÜLLTE CHAMPIGNONS AUS DEM AIRFRYER

Gefüllte Champignons aus dem Airfryer verwöhnen den Gaumen. Das perfekte Rezept, wenn es schnell und kalorienarm sein soll.

TERIYAKI LACHS AUS DEM AIRFRYER

Teriyaki Lachs aus dem Airfryer ist ein schnelles, köstliches und unkompliziertes Rezept für jeden Tag.

TOPFENBÄLLCHEN AUS DEM AIRFRYER

Topfenbällchen aus dem Airfryer sind eine gesündere Alternative zum traditionellen Frittieren. Das Rezept dafür ist denkbar einfach und schnell zubereitet.

HUHN CAPRESE AUS DEM AIRFRYER

Huhn Caprese aus dem Airfryer ist ein einfaches und gesundes Low-Carb-Rezept. Ein mediterraner Genuss, der in wenigen Minuten gelingt.

GEMÜSE UND HUHN AUS DEM AIRFRYER

Gemüse und Huhn aus dem Airfryer gelingt blitzschnell. Dieses Rezept ist nicht nur Low-Carb, sondern auch eine ideale Wahl für ein ausgewogenes Abendessen.

User Kommentare

Heidehexchen am 23.05.2025 um 10:31 Uhr

Ich liebe Okra und bin erfreut über die vielen neuen Rezepte die es zu diesem Gemüse gibt. Dieses werde ich morgen probieren da ich heute noch zu meinem türkischen Gemüsehändler fahre.

Auf Kommentar antworten