Omas-Bagel

Ein unwiderstehliches Rezept ist Omas-Bagel. Ihre Lieben werden von diesem köstlichen Rezept begeistert sein.

omas-bagel.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Mehl
150 g Butter
1 EL Zucker
1 Prise Salz
0.5 l Milch
1 Pk Germ

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einer Pfanne Butter zergehen lassen und Mehl unter rühren hinzufügen.
  2. In ein 1/4 Liter Milch die Germ einbröseln und einen 1/2 EL Zucker beimengen. Das Ganze ca. eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen.
  3. Anschließend die Germmasse in das Butter-Mehl-Gemisch einrühren und wieder zugedeckt eine halbe Stunde ruhen lassen.
  4. Den Teig in kleinere Stücke teilen und in der Mitte jedes Teiles ein Loch ausstechen. Anschließend die Bagels auf das Backblech verteilen und bei 180°C im Backofen backen.

Nährwert pro Portion

kcal
391
Fett
35,35 g
Eiweiß
6,57 g
Kohlenhydrate
15,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

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