Originale Strauben

Name: Originale Strauben
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 g Butter (weich); 2 Stk Eier; 1 Tasse Fett; 5 g Germ; 200 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 20 ml Schnaps

von Julia-K, aktualisiert am 21.02.2025

4,2 (99 Stimmen)

Eine Genuss aus der österreichischen Küche sind die originalen Strauben. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	g	Germ
200	g	Mehl
250	ml	Milch
25	g	Butter (weich)
2	Stk	Eier
20	ml	Schnaps
1	Prise	Salz
1	Tasse	Fett

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Strauben Backen Dessert Mehlspeisen Österreich Süßspeisen Hausmannskost

Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die originalen Strauben zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, Milch und Germ gut verrühren und mit dem Mehl glatt rühren. Nun Eier, Schnaps und Salz untermengen und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.