Pancakes aus Teffmehl

Name: Pancakes aus Teffmehl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 ml Mandelmilch; 250 ml Mineralwasser; 2 EL Öl für die Pfanne; 300 g Teffmehl; 1 Pk Weinsteinbackpulver

Köstliche Pancakes aus Teffmehl sind gesund und gar nicht mal schwer in der Zubereitung. Man kann helles oder dunkles Teffmehl dafür verwenden.

Foto VadimVasenin / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 3,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Teffmehl
1	Pk	Weinsteinbackpulver
2	EL	Öl für die Pfanne
250	ml	Mineralwasser
150	ml	Mandelmilch

Kategorien

Pancakes Rezepte Einfache Rezepte Frühstücksrezepte Glutenfreie Rezepte Kalorienarme Rezepte Snacks Rezepte Laktosefreie Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel geben und mit Weinsteinbackpulver vermengen. Das Mineralwasser und Milch unterrühren und alles zu einem dickflüssigen Teig rühren.
Die Pfanne heiß werden lassen, das Öl eingießen und mit einem Pinsel die Pfanne damit einstreichen, warten bis es heiß ist.
Den Teig portionsweise in die Pfanne füllen und Pancakes ausbacken. Dabei die Pancakes mehrmals wenden.
Mit dem übrigen Teig so lange Pancakes ausbacken, bis der ganze Teig verarbeitet wurde. Anschließend servieren.