Pancakes mit Bananen

Name: Pancakes mit Bananen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Stk Bananen (sehr reif); 180 g Dinkelfeinmehl; 1 Stk Ei (groß); 150 ml Milch; 1 TL Vanillezucker; 1 Schuss Zitronensaft

Erstellt von Pesu07

Das Rezept für die saftigen Pancakes mit Bananen eignet sich sowohl als Frühstück, als auch als süßes Dessert am Nachmittag.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Bananen (sehr reif)
1	Stk	Ei (groß)
1	Schuss	Zitronensaft
1	TL	Vanillezucker
180	g	Dinkelfeinmehl
1	TL	Backpulver
150	ml	Milch

Kategorien

Pancakes Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Bananen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Anschließend das Ei, Zitronensaft und Vanillezucker dazugeben und sehr gut verrühren.
Mehl mit Backpulver verrühren und abwechselnd mit der Milch gut in die Bananenmasse unterrühren.
Den Teig etwas rasten lassen. Mit einem kleinen Schöpfer Teig in eine beschichtete Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun herausbacken.