Pancakes mt Honig und Tortillachips

Name: Pancakes mt Honig und Tortillachips
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Schuss Honig zum Anrichten; 100 g Kellys Tortilla Chips; 200 g Mehl; 200 ml Milch; 1 Prise Salz

Erstellt von Shaundas

Herzhafte Pancakes mt Honig und Tortillachips vereint süßen und pikanten Geschmack. Das Rezept zum einfachen Ausprobieren.

Foto Shaundas

Bewertung: Ø 3,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Eier
200	g	Mehl
200	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	Schuss	Honig zum Anrichten
100	g	Kellys Tortilla Chips

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Eier in einer Schüssel mit dem Mixer aufschlagen. Zucker zufügen und zu einer cremigen Masse schlagen. Salz, Milch, Mehl und Backpulver unterrüren so lange den Teig mixen, bis eine fluffige Masse entsteht.
Eine kleine Pfanne mit Öl heiß werden lassen. Den Teig nun portionsweise einfüllen, ca. einen halben cm hoch und kleine, einzelne Pancakes ausbacken.
Man kann auch einen großen Pancake mit einer höhe von 0.5 cm aufeinmal ausbacken und dann mit Hilfe eines Glasrandes klein runde Pancakes davon ausstechen.
Zum Anrichten einen Pancake auf einen Teller setzen, Tortillachips drauf legen. Nochmals einen Pfannkuchen und Chips, anschließend mit einem Pancake abschließen. Mit Honig verfeinern und servieren.