Pesto-Butter
von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024
Statt der fertigen Kräuterbutter versuchen sie dieses Rezept von der Pesto-Butter zu gegrilltem Fleisch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 150 | g | Butter zimmerwarm |
| 2 | EL | Pesto rosso |
| 10 | Bl | Basilikum |
PortionPortionen
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Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Das Basilikum waschen, trockenschütteln und klein hacken. Butter cremig schlagen, Pesto unterrühren, bis sich beides gut verbunden hat.
Schritt 2
Das Basilikum unter die Butter rühren. Ein Stück Alufolie auslegen (20x20) Butter darauf zu einer Rolle formen, danach einrollen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps zum Rezept
- Toll zu Gegrilltem, aber auch ohne Kühlen als Brotaufstrich gleich zu verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
308
Fett
33 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
1 g
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