Pizzateig-Grundrezept

Erstellt von hexy235

Dieses Pizzateig-Grundrezept ist sehr einfach und wird mit Trockengerm zubereitet. Das ideale Rezept, wenn Kinder helfen wollen.

Pizzateig-Grundrezept Foto hexy235

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Zutaten für 2 Portionen

200 g glattes Mehl
2 cl Olivenöl
4 g Salz
125 ml lauwarmes Wasser
0.5 Pk Trockengerm
2 EL Mehl für die Arbeitsfläche

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl, Olivenöl, Salz, Trockengerm und Wasser in eine Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken etwa 4 Minuten einen Teig kneten.
  2. Aus der Rührschüssel auf die Arbeitsfläche geben und mit den Händen rund schleifen. 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen.

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