Pizzateig-Grundrezept

Name: Pizzateig-Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g glattes Mehl; 125 ml lauwarmes Wasser; 2 EL Mehl für die Arbeitsfläche; 2 cl Olivenöl; 4 g Salz; 0.5 Pk Trockengerm

Erstellt von hexy235

Dieses Pizzateig-Grundrezept ist sehr einfach und wird mit Trockengerm zubereitet. Das ideale Rezept, wenn Kinder helfen wollen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,7 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	glattes Mehl
2	cl	Olivenöl
4	g	Salz
125	ml	lauwarmes Wasser
0.5	Pk	Trockengerm
2	EL	Mehl für die Arbeitsfläche

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Olivenöl, Salz, Trockengerm und Wasser in eine Rührschüssel einer Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken etwa 4 Minuten einen Teig kneten.
Aus der Rührschüssel auf die Arbeitsfläche geben und mit den Händen rund schleifen. 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen.