Pizzateig mit Dinkelmehl

Dieser Pizzateig mit Dinkelmehl schmeckt sehr köstlich. Ein Rezept aus der veganen Küche.

Pizzateig mit Dinkelmehl Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (2.929 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Dinkelmehl
180 ml Wasser (lauwarm)
1 Pk Germ
1 TL Salz
2 EL Olivenöl

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Pizzateig mit Dinkelmehl, in einer Schüssel Mehl mit Germ und Salz vermengen. Dann langsam das Wasser zugeben. Das Öl zufügen. Den Teig gut mit den Händen durchkneten, bis er nicht mehr klebt.
  2. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
  3. Anschließend nochmals durchkneten und ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach Geschmack belegen.

Nährwert pro Portion

kcal
62
Fett
5,27 g
Eiweiß
1,98 g
Kohlenhydrate
1,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Herbman

Das möchte ich sehen, ob das aus der veganen Küche ist, ich hab Schinken, Salami und Rindsfilet draufgelegt...

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GuteKueche-Admin

;D ja dann

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