Pizzabrot mit Tomaten und Mozarella

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Wunderbares Pizzabrot mit Tomaten und Mozarella kann als Hauptspeise oder Snack serviert werden. Das Rezept für eine pikante Versuchung.

Pizzabrot mit Tomaten und Mozarella

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Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Trockenhefe
250 g Mehl
1 Prise Zucker
6 EL Olivenöl
4 EL Tomatenmark
1 Prise Knoblauch
150 ml lauwarmes Wasser
1 Prise Thymian
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
Portionen
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Kategorie

Pizzateig Rezepte

Zeit

85 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Mehl mit Trockenhefe, lauwarmen Wasser, 2 EL Öl, Salz und Zucker zu einem Teig verkneten und ca. 1h gehen lassen.
  2. Für den Belag mischt man das Tomatenmark mit 4 EL Öl und den restlichen Gewürzen zusammen.
  3. Den Teig nun dünn ausrollen und mit der Tomatenmarkmischung bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 ° C, ca. 10 Minuten lang backen.

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