Pizzateig

Erstellt von isa1991

Pizzateig selber machen, geht sehr einfach. Hier dazu das Rezept für den perfekten Teig.

Pizzateig

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Zutaten für 3 Portionen

400 g Mehl
8 g Salz
20 g Olivenöl
0.5 Wf Germ
240 g Wasser (lauwarm)
Portionen
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Kategorie

Grundrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

raffiniert

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermischen und gut durchkneten. In eine Schüssel geben und zugedeckt 30 min. an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in drei Teigstücke teilen. Die Teigkugeln mit der Hand etwas flach drücken und vorsichtig rund auseinanderziehen.

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