Polenta

Polenta Rezepte gibt es einige. Diese Kärtner Rezept hat aber Klasse. Vor allem zu Frika oder Verhacktes passt es sehr gut.

Polenta

Bewertung: Ø 4,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750 g Maismehl
1 Prise Salz
1500 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schütten Sie das Mehl in das kochende Salzwasser. Rühren Sie es ständig. Ca. 30 Minuten lang.
  2. Dann wird es für 2 Minuten vom Herd abgestellt. Fertig.

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