Prosecco-Zabaione
Zutaten für 4 Portionen
| 6 | Stk | Eigelb |
|---|---|---|
| 6 | EL | Zucker |
| 1 | Stk | Zitrone, abgeriebene Schale |
| 1 | Glas | Prosecco |
| 1 | Stk | Orange |
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Orange schälen und die Filets herausschneiden. Die Filets auf die Gläser verteilen.
- Eigelb, Zucker, Prosecco und geriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben und über Wasserdampf solange schlagen, bis das Gemisch cremig wird.
- Die Creme auf den Orangenfilets verteilen.
Nährwert pro Portion
227
7,86 g
11,11 g
28,30 g
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