Pudding mit Honig

Bei diesem Dessert - Rezept vom Pudding mit Honig werden ihre Lieben Augen machen und sofort genießen. Schon am Vortag zubereiten.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Becher Schlagobers
1 Stk Zitroneschale
300 g Honig
6 Bl Gelatine

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Pudding mit Honig zuerst die Hälfte des Schlagobers steif schlagen. Flüssigen Obers, Zitronenschale und 50 g Honig aufkochen und 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren.
  2. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken. Die Zitronenschale aus der Obersmischung nehmen, Gelatine mit der Creme vermengen. Dann den Schlagobers vorsichtig unterheben.
  3. Den Pudding in kalt ausgespülte Puddingformen füllen. Über Nacht kühlstellen. Vor dem Servieren den restliche Honig im Wasserbad erwärmen und über den gestürzten Pudding gießen.

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