Quinoa Grundrezept
Erstellt von puersti
Zutaten für 2 Portionen
| 100 | g | Quinoa |
|---|---|---|
| 200 | g | Wasser |
| 1 | Prise | Meersalz |
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst Quinoa heiß waschen, damit ein möglicher bitterer Geschmack entfernt wird.
- Danach mit dem Wasser und einer Prise Meersalz zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Nun den Herd ausschalten und weitere 15 Minuten ausquellen lassen.
- Danach kann der Quinoa für verschiedene Gerichte weiter verwendet werden.
Tipps zum Rezept
Damit Quinoa noch luftiger wird, kann man den Topf in eine Decke einpacken und aufquellen lassen.
Nährwert pro Portion
178
3,00 g
6,05 g
31,30 g
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