Rohkost Rezepte

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Gesunde Ernährung liegt zur Zeit voll im Trend und dabei spielen Rohkost Rezepte eine wichtige Rolle. Als Rohkost werden Speisen und Lebensmitteln bezeichnet die ohne Hitzebehandlung wie Kochen, Braten oder Backen verzehrt werden - also Nahrung die völlig unverarbeitet im sogenannten Rohzustand gegessen wird.

Der Vorteil dieser ungekochten Nahrung liegt darin, dass die darin enthaltenen Spurenelemente und auch Vitamine vollkommen erhalten bleiben, aber auch der spirituelle Effekt einer altindischen Philosophie (Ahimsa) der Harmonie. Zu Rohkost Rezepten zählen unter anderem alle essbaren Früchte, Obst, Gemüse, Blüten aber auch Nüsse oder Pilze sowie milchsauervergorene Lebensmittel wie rohes Sauerkraut.

BELIEBTESTE ROHKOST REZEPTE

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Weißkrautsalat

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Weißkrautsalat ist extrem gesund und kalorienarm. Ein einfaches Rezept noch dazu.

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Rindercarpaccio

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Das Rindercarpaccio ist eine beliebte italienische Vorspeise - Ein Rezept mit Pinienkernen, Parmesan und Rucola.

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Paprikasalat

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Der Paprikasalat erfrischt und schmeckt vorzüglich. Für dieses Rezept sollten sie unbedingt bunte Paprika verwenden.

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Basilikum-Pesto

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Das vielseitig verwendbare Basilikum-Pesto schmeckt einfach lecker. Ein Rezept perfekt zu frisch gekochter Pasta, als Dip oder zum Brot.

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Löwenzahnsalat

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Ein Löwenzahnsalat wird im Frühling, wenn die gelben Blüten überall zu sehen sind, gerne zubereitet. Das einfache Rezept bringt Abwechslung.

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Einfacher Zucchinisalat

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An heißen Sommertagen ist Einfacher Zucchinisalat genau das Richtige. Dieses Rezept ist rasch zubereitet und schmeckt wunderbar.

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Rohkostsalat

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Dieses Rezept vom Rohkostsalat ist die Vitaminbombe im Winter. Ein Rezept für´s Büro.

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Radieschenaufstrich

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Ein gesunder Radieschenaufstrich ist ein Rezept, das erfrischend und würzig perfekt in den Frühling passt.

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Pak Choi Zucchinisalat

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Dieser Pak Choi Zucchinisalat schmeckt leicht süß-sauerlich - der Ingwer verleiht dem Rezept den nötigen pfiff..

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Sellerie-Karotten-Salat

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Das Rezept vom Sellerie-Karotten-Salat ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch sehr fein.

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